まりんのあしあと

ごあいさつ

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Miifor

Miifor

withまりん&アクア&ルナ

南瓜尽くし  

おはようございます。

今朝は冷え込みが厳しくめっちゃ
寒いーーー!!
でも雲の多かった昨日と違って
今日は日中晴れるようだから洗濯が
たくさん出来ますね~(^-^)g"



昨日はハロウィンだったので、
南瓜のメニューにしました🎃

実は私、ずーっと南瓜が嫌いでした(苦笑)
病院へ勤務していた時なんて、南瓜を
煮ている匂いを嗅ぐだけで気持ち悪く
なるほど( ̄▽ ̄;)

でも、頂き物の南瓜を使ってプリンや
ポタージュ、コロッケを自分で作って
食べてみたら美味しくて(ノ≧ڡ≦)

それ以降、自分で作る(味が調整出来る)
南瓜料理は好きになりました~(笑)

相変わらず、煮付けは嫌いだから
作ったことないんですけれどね(*´罒`*)



20181031ごはん①


☆南瓜のニョッキトマトクリームソース

 南瓜、片栗粉、鶏卵
 むきエビ、しめじ、舞茸、えのき、エリンギ、
 大蒜、オリーブオイル、白ワイン、生クリーム、
 フレッシュトマト、トマトペースト、ドライパセリ


☆ラム肉のステーキ

 ラムもも肉、スプラウト、パプリカ、ブロッコリー


☆南瓜のクリームチーズケーキ

 南瓜、クリームチーズ、生クリーム、
 鶏卵、米粉、きび砂糖


※我が家の愛犬はアレルギー等
ありません。

ニョッキは茹でるより揚げた方が
美味しいので揚げています。

南瓜に甘みがなかったので、
チーズケーキには少しだけ
きび砂糖を使いました♪


20181031ごはん②

供食する時は、ラム肉は一口大に
カット、ケーキはカットして崩しています。


南瓜を1kg買ったんだけれど、
余ってしまったので、次いでに
南瓜のプリンも作りました🍮



南瓜プリン181031


☆南瓜のクリームプリン

 南瓜、牛乳、生クリーム、きび砂糖、粉ゼラチン

プリンは今日のおやつにあげようかなෆ◕ㅂ◕ෆ



ハロウィン181031

早くごはん下さーい(๑´ㅂ`๑)




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category: 行事食

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